Porúltimo, metemos la mezcla en un recipiente con tapa y lo agitamos con energía. De esta manera lograrás que los ingredientes emulsionen. ¡La salsa ya está lista! Es hora de servirla con el pescado que quieras, aunque también podemos dejarla reposar unos minutos. Para lograr esto la podemos meter en una salsera y luego servirla.
Elarroz con coco y especias es el acompañamiento perfecto para una comida de inspiración tropical. Cocina el arroz en caldo de pescado con leche de coco, agregando especias como cúrcuma, comino y cilantro en polvo. El resultado será un arroz cremoso y aromático que combina muy bien con el bacalao a la plancha.
Elaboración2 m. Cocción 7 m. Tenemos dos opciones para esta receta y en las dos vamos a conseguir que la piel no se pegue a la sartén. Por un lado, la de
Enuna sartén de fondo grueso a fuego medio alto poner el pescado ya salado por las dos caras y con la parte de la piel hacia el fuego, cocinar 3 minutos por
Conqué acompañar la salsa bilbaína. Tal y como mencionábamos al principio, la salsa bilbaína se emplea tradicionalmente para acompañar pescados blancos o semigrasos, cocinados a la plancha
Puestoque es un pescado graso, recomendamos servir algo de verdura, como un pisto o escalivada, ensalada, tomatitos salteados con cebolleta, calabacín a la plancha, etc. Para convertirlo en un
Añadimosla pota o lura y la removemos durante un minuto, la retiramos a un plato con papel de cocina y que suelte todo el líquido, la queremos seca. Limpiamos la plancha o sartén pues se
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con que acompañar pescado a la plancha
