Unareceta para los fríos del otoño e invierno que siempre agradece un vaso de vino a un lado de la mesa. Tortilla de patatas. No se nos ocurriría cuajar una tortilla en la Crock Pot, que para algo conservamos como oro en paño un buen número de sartenes, pero confitar las patatas en la olla es una gran idea a la que no vamos a renunciar.
Rectificamosde sal y pimienta y finalmente tapamos la olla. Subimos el fuego a máxima potencia, hasta que el pitorro de la olla suba y comience a hacer ruido. En ese momento, bajamos a fuego medio y dejamos cocinar, a partir de este momento, 15 minutos. Tiempo de suficiente para que el pollo se ablande y haya concentración y mezcla de sabores.
Ponel arroz en una cazuela. Añade el doble de agua, una pizca de sal, 2 dientes de ajo pelados enteros y una rama de perejil. Cuece durante 10-12 minutos. Pon las lentejas en la olla rápida, cúbrelas con agua y sazónalas. Añade la hoja de laurel, 4 ajos enteros, las zanahorias cortadas en rodajas, el pimiento, la cebolla y las patatas en
TrOOt.